とくさの料理は、地元の農産物と手作りにこだわった料理です
特に、旬の作物を大切にします

宿は日本風の建物ですが、料理はその時々の最もおいしい食材にこだわり、和風、洋風いずれが出るかは、おかみの気持ち次第となっています
多分２度と同じ料理が供されることは少ないと思われます

ちなみに、おかみの得意なジャンルは山里に似合わずイタリアンです

　　　　　　　　　　　　　　お酒
地元の酒蔵の日本酒はもちろん、ワインもお楽しみいただけます