[alm-hokkai 185649] 美味しいお米の洗い方

発表者:Merlin M Watanabe さん
発表日時:Fri, 27 Mar 1998 23:47:32 +0900
コメント:

まありん(渡辺)@自宅 です。

In message "[alm-hokkai 185511] Re: お誕生日おめでと 03/09",
yuri wrote
at 1998/03/27 10:56:57...
> 姫だす。
>
> TAKEOKA / HOME さんは[alm-hokkai 185450] Re: お誕生日おめでと03/09で書きました:
> >確かに私が洗米したときとかみさんがしたときでは
> >味が違いますなぁ。
> >
> >#日によっても違うし。
> >
> >奥が深いです>炊飯道
>
> ('')(..)('')(..)
> 姫は納豆とおいしいご飯があればそれだけでいーのよー
>
おおっつ 私も...(^^v

で、美味しいお米の洗い方です。

洗い方

  1. お釜に水をはる。
  2. お米を入れる。 この間に、ボールなどに水を溜めておく。
  3. かるーくかきまぜたら、まず、水を捨てます。
  4. 手のひらの柔らかいところで押すように、やさしく研ぎます。
  5. 溜めておいた水をいれて かるく まぜて 水をすてます。
  6. 5 を4回ぐらい繰り返してから、ざるにあげて 30分から1時間おきます。
  7. お米と同量の水をいれて炊きます。

注意

さあ これで お米が立った美味しいご飯が食べられます。 (^^v


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