| めんバー | 食べたもの | コメント | 評価 |
| ボス | 出張中の為、不参加 | ||
| 長さん | チャーシューメン | あえてチャーシューメンを食べる事も無いかな。普通のお味。普通すぎてつまらん。どの辺りが「東京とんこつ」かもわからん。「本場仙台仕込み」の牛タン定食はいちいち炭火で焼いていて美味そう。どうせなら牛タンラーメンにでもすればいいのにと思う。っていうか、そういうのを期待した自分がバカだった（笑） |  |
| ゴリさん | チャーシューメン | たまたま、ここの前を長さんと車で通り過ぎた時に知りました。 ここのメニューが、ラーメンと牛タン定食しかなく拉麺探検隊の活動というのに牛タン定食にちょっと気が傾きかけましたが、チャーシュウ麺をオーダーしました。で、味についてですがスープも薄く感じるし、チャーシュウも余り代わり映えしませんでした。次回行くとしたらラーメンではなく牛タン定食の方にします。 | |
| やま | チャーシューメン | 最近出来たお店のようなのでみんなで行ってみました。お店は牛タンと豚骨ラーメンの店ということで、行く前に長さんに情報を聞いた時には何かミスマッチで「？」と思ってしまいました。メニューはラーメン、チャーシューメンと牛タン定食のみ。（再度オーダーでライスとトッピング（？）の玉子があります）牛タン定食に惹かれましたが、今回は拉麺探検隊の活動と言う事で、チャーシューメンをオーダー。で、ラーメンですがスープは醤油ダレを使用しているようで少し色の付いた豚骨スープ。ですがそれほど豚骨臭はありません。化学調味量はほとんど使っていないのか？そのせいかはよく分りませんが、ちょっとコクが足りないようなで最初の一口目の印象は薄いです。また、味自体も薄いようなのでそれも印象の薄い要因の一つかもしれません。ただ、脂・味の濃さの調整をしてくれるので好みの味に出きるで味を濃い目にしてもらえば印象は変わるかも。麺はやや縮れた太麺。私好みの麺でこれは良かったのですがやはりスープとの相性が良くないように思えました。麺が太い分スープがもう少し味が濃いなり、コクがあるなりしないと麺が引き立たないように思えます。トッピングはチャーシューが５枚程にモヤシ、のり。あと薬味の刻みネギが少々入っているのですがテーブルの上にも刻みネギがあり、これはどう言う事か？ 他のお客さんは皆牛タン定食を食べていたのでこれが非常に美味しそうに見えました。次回は定食をトライしてみたいです。 |
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| 総合評価 | |
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